Кролик дороже на 100%

К вопросу ценообразования в России: 1 килограмм мяса кролика на рынке стоит 600 рублей. Тот же килограмм, но напрямую у фермера стоит 260-280 (последняя цена в случае ажиотажа и разбора всего поколения «наубой»).

 

Таким образом наценка на рынке получается свыше 100%. И при этом этого кролика купить почти невозможно — всех разбирают.

Стейк рибай

В последнее время меня очень привлекают стейки. И еще больше я убедился, что мясо это хорошо, но вместе с соусом — просто божественно. Смотрю на фотографии Сергея Доли и его Долькобара и понимаю, что при случае я обязательно его посещу и таки отведаю рибай в его баре.
Читать далее Стейк рибай